Skal du koke ris, og ønsker at den skal bli helt hvit, så kok den i vann med noen dråper sitronsaft oppi.
Sitron for å få hvit ris
Read More →
Category: matlaging
Varm skje for oppmåling av sirup
Når man baker og skal ha sirup i baksten, er det lurt å varme skjeen før man bruker den oppi sirupsboksen. Da vil all sirupen renne av skjeen og oppi baksten.
Frisk opp potetgull, saltstenger, kjeks osv.
Har man liggende kjeks, potetgull og lignende som ikke er sprø lenger, kan man tørke de litt i stekeovnen. De kan legges i varm stekeovn i noen minutter på bakepapir, eller tørkes på svak varme med ovnsdøra på en liten gløtt. Dette tar lengre tid, men fungerer godt.
Fukt kaffefilteret før trakting av kaffe.
De av dere som ser reklame på Tv, har kanskje sett Friele som reklamerer for kaffen sin, og som sier at man må fukte filteret før trakting. Prøv dette tipset for det fungerer faktisk.
Nytt liv til juice som har stått en stund
Har juicen i kjøleskapet stått en stund, kan du kjøre den i blenderen. Da får den luft og blir frisk igjen. Du kan også ha den i blenderen sammen med yoghurt, havresuppe og bær. Det blir en kjempegod smoothie. (kast det ikke iallefall)
Sjekk om frityroljen er passe varm
For å sjekke om frityroljen er passe varm til steking, kan du legge en brødbit i den. blir den raskt brunet og flyter opp er oljen klar til steking.
Lag griljermel av brødrester.
Noen ganger kaster man tørre brødrester fordi at de er for tørre å spise. Legg istedet brødrestene på en rist i stekeoven og oppbevar dem i en tett boks eller glass etterpå. De tørre brødrestene kan males i hurtigmikser og brukes som griljermel, eller man bruker dem som krutonger i supper. Bland gjerne litt sesamfrø […]
Slapp dill
Dar du dill som har blitt slapp, kan de friskes opp med å sette stilkene i kokende vann.
Finn ut om eggene er kokte eller ukokte
Har man både ukokte og kokte egg liggende i kjøleskapet, kan man glemme hvem som er hva. Et knep er å snurre egget rundt som en snurrebass. Egget som går sakte rundt er ukokt, og egget som snurrer fort rundt, er kokt.
havregryn som melke-erstatning
Ha vann og lettkokte havregryn i en kjøkkenmaskin/blender og la blenderen gå i ca. 30 sekunder eller til havregryna blir så godt som oppløst. Blandingen kan drikkes istedet for melk.