Når man skal ha frukt eller bær i en kake, er det lett at det legger seg i bunnen av kaken. For å unngå dette, tar man en plastpose med litt hvetemel og rister rosinene eller bærene i melet. De vil da legge seg jevnt utover i deigen.
Mange har vel gitt opp å få åpnet kokosnøtten de kjøpte, men her kommer et godt råd: Legg nøtten i en kjele med kokende vann til skallet begynner å sprekke. (1-2 timer) La den kjølne og bruk hansker. Gi nøtten noen kraftige slag, hele veien rundt, så slipper skallet.
Før man steker en kotelett, lager man flere snitt i svorkanten. dette gjør at den ikke krøller seg under steking.
Har man bananer som er overmodne, kan man mose de med litt sitronsaft og så fryses. Dette egner seg godt til kakefyll.
Skal du ha luftig eggedosis til å spise eller i bakst, kan du bruke melis istedetfor sukker når du pisker den. Eggedosisen blir da veldig luftig og fin.
Kokte poteter til middagen er det mange som kutter ut, fordi de synes det tar for lang tid. Kjøp deg ei rund damp-rist for å ha i kasserollen. (kr.40-50 kr) Kokinga tar ikke så lang tid som du tror. SLIK GJØR DU: Start «straks du er kommet innenfor døra». Sett på kokeplata og stikk en skrellekniv […]
Legger man middagspølser i vann for å koke opp, kan pølsene sprekke. Hvis man prikker i pølseskinnet før oppvarming unngår man at pølsene sprekker.
Skal du koke ris, og ønsker at den skal bli helt hvit, så kok den i vann med noen dråper sitronsaft oppi.
Når man baker og skal ha sirup i baksten, er det lurt å varme skjeen før man bruker den oppi sirupsboksen. Da vil all sirupen renne av skjeen og oppi baksten.
Har man liggende kjeks, potetgull og lignende som ikke er sprø lenger, kan man tørke de litt i stekeovnen. De kan legges i varm stekeovn i noen minutter på bakepapir, eller tørkes på svak varme med ovnsdøra på en liten gløtt. Dette tar lengre tid, men fungerer godt.
| M | T | O | T | F | L | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||