Skal man oppbevare agurk, ikke la de ligge sammen med epler eller tomat, da blir de fort ødelagt.
oppbevaring av agurk
Read More →
Category: matlaging
Griljermel med forskjellig smak
Legg kjeks, knekkebrød, potetgull eller lignende i en plastpos,e og knus det med et kjevle eller en flaske. Slik kan man lage seg griljermel med sin egen smak ig sin egen vri.
Potetmos til jevning
Lager man suppe eller f.eks. lapskaus og det får en for tynn konsistens, kan man jevne matretten med potetmospulver. Det gjøre nytten. .
Frukt og bær i bakst
Når man skal ha frukt eller bær i en kake, er det lett at det legger seg i bunnen av kaken. For å unngå dette, tar man en plastpose med litt hvetemel og rister rosinene eller bærene i melet. De vil da legge seg jevnt utover i deigen.
Åpne en kokosnøtt
Mange har vel gitt opp å få åpnet kokosnøtten de kjøpte, men her kommer et godt råd: Legg nøtten i en kjele med kokende vann til skallet begynner å sprekke. (1-2 timer) La den kjølne og bruk hansker. Gi nøtten noen kraftige slag, hele veien rundt, så slipper skallet.
Unngå at koteletten krøller seg under steking
Før man steker en kotelett, lager man flere snitt i svorkanten. dette gjør at den ikke krøller seg under steking.
frysing av overmodne bananer
Har man bananer som er overmodne, kan man mose de med litt sitronsaft og så fryses. Dette egner seg godt til kakefyll.
Melis gir luftigere eggedosis
Skal du ha luftig eggedosis til å spise eller i bakst, kan du bruke melis istedetfor sukker når du pisker den. Eggedosisen blir da veldig luftig og fin.
Hurtig koking av store poteter
Kokte poteter til middagen er det mange som kutter ut, fordi de synes det tar for lang tid. Kjøp deg ei rund damp-rist for å ha i kasserollen. (kr.40-50 kr) Kokinga tar ikke så lang tid som du tror. SLIK GJØR DU: Start «straks du er kommet innenfor døra». Sett på kokeplata og stikk en skrellekniv […]
Unngå at pølser sprekker under koking
Legger man middagspølser i vann for å koke opp, kan pølsene sprekke. Hvis man prikker i pølseskinnet før oppvarming unngår man at pølsene sprekker.