Et gammelt kjent kjerringråd er at når man koker opp melk skal man først smøre kanten på kasserollen med smør. Dette skal forhindre at det koker over.
Smør mot at melk koker over
Read More →
Category: Kjøkken
Flo sjø gir vellykket bakst
I gamle dager var det vanlig å bake på flo sjø. Baksten hevet seg bedre. Dette skulle man følge i våre dager også for en finere/flottere bakst.
havregryn som melke-erstatning
Ha vann og lettkokte havregryn i en kjøkkenmaskin/blender og la blenderen gå i ca. 30 sekunder eller til havregryna blir så godt som oppløst. Blandingen kan drikkes istedet for melk.
Vademecum munnvann mot omgangssyke
I perioder går det omgangssyke som er lett å bli smittet av. Som forebygging kan man ta et par dråper på hendene når man vasker seg. Kilde: anonym
fyrstikk mot tårer når du skreller løk
Når man skreller løk tar det ikke så lang tid før tårene begynner å renne. Bit da på en fyrstikk hele tiden mens du skreller/kutter løken, og du skal da klare løkskrellingen uten å felle tårer. Kilde: anonym
kaffepulver mot lukt i kjøleskapet
En ungdom i bokollektiv kan fortelle at de bruker kaffepulver i kjøleskapet mot vond lukt. De har pulveret stående i en liten skål og det hjelper, sier han. Det kan være verdt å prøve!!
eddik mot røyk-lukt/vond lukt
Har noen røkt i et rom og du ikke blir kvitt lukta, er det svært effektivt å sette en skål med 7% eddik i rommet. Forskjellen merkes fort. Kilde.: anonym ikkerøker
Rens termoskanna med sitronsyre
Et gammelt triks for å rense kaffekanna, termos, vaser osv., er å strø 3 spiseskjeer sitronsyre nedi kanna/vasen og slå kokende vann over til kanna er full. La dette stå til neste dag. Vask godt og skyll.
Persille mot lukt av kokt kal – virker kjerringradet?
Få matlukter setter seg så hardt i veggene som lukten av kokende kål. Et gammelt kjerringråd sier at du kan dempe lukten ved å legge en dusk persille i kokevannet. Men virker det egentlig, og hvorfor lukter kål så kraftig i utgangspunktet? Her får du forklaringen på hva som skaper den karakteristiske svovellukten, en ærlig […]
Farris i vafler og pannekaker
Farris og annet kullsyreholdig vann kan faktisk gjøre vaffel- og pannekakerøren litt luftigere og gi sprøere kanter – og trikset bygger på enkel kjemi, ikke magi. Nøkkelen er de små boblene med karbondioksid (CO₂) som allerede ligger løst i vannet. Her går vi gjennom hvorfor det virker, hvor stor effekten egentlig er, hvordan du bruker […]